http://www.lacuisinedefred.net/categorie-10887174.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Desserts" du blog "La cuisine de Fred" fr Tue, 10 May 2011 16:38:19 +0200 Tue, 10 May 2011 16:38:19 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.lacuisinedefred.net Desserts http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.lacuisinedefred.net/article-32387173.html
Me revoilà! Après presque deux mois de réflexion, et plus d'une dizaine d'heures de travail, je vous présente la pièce montée que j'ai créée pour le baptême de mon petit neveu Rafaël, le 31 mai dernier. Je suis simplement parti des couleurs choisies par les parents: chocolat et turquoise, et ai[...]]]> Mon, 08 Jun 2009 09:56:00 +0200 e7671ea53b82d220ab3499c3cb5d40ed Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-32387173-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-31149587.html
Me revoici sur la blogosphère! Après presque trois jours sans aucune nouvelle, pendant lesquels je suis sûr que vous trépigniez d'impatience, me revoilou, en forme quoiqu'un peu fatigué, pour vous présenter mon gâteau de Saint-Valentin de 2008! Tradition oblige, je me suis vu dans l'obligation[...]]]> Thu, 07 May 2009 23:10:00 +0200 f3e396f22c3697388dce2e223881c5ef Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-31149587-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30880660.html
Rien de plus classique que de décorer des gâteaux avec quelques fleurs et feuilles en pâte d'amande. Découvrez dès-à-présent la technique pour réaliser vos propres feuilles, et pouvoir dire fièrement à votre entourage: "C'est moi qui l'ai fait". En plus, cela me permet de vous présenter de[...]]]> Thu, 30 Apr 2009 22:41:00 +0200 87e7e78ed05c326d9db70a07e5e975cd Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30880660-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30803803.html
C'est devenu traditionnel. Chaque année, ma belle-famille se réunit à Noël, à Pâques, et au 14 juillet. Si Noël est devenu une véritable institution ne serait-ce que pour sa bûche (voir article très prochainement), Pâques est devenu pour moi synonyme de pâtisserie, et de gâteaux appétissants.[...]]]> Wed, 29 Apr 2009 00:44:00 +0200 b0e0f057212d06cb9b293bfd3e668dfc Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30803803-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30802462.html
Ah la fête des mères! Impossible d'y échapper. Il faut avouer tout de même qu'il n'y a rien de mieux que d'offrir à la plus jolie des mamans un gâteau que l'on a entièrement réalisé et décoré avec amour. Comme cela, inutile de faire les magasins pendant des heures pour trouver un joli petit[...]]]> Tue, 28 Apr 2009 23:44:00 +0200 8c79ff04499c0e75fcce895724e568c3 Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30802462-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30762497.html
Il y a bien longtemps que j'ai réalisé ce dessert. A tel point que je ne savais même plus si j'en avais une photo ou non. Si mes souvenirs sont bons, j'ai dû réaliser cette corbeille de choux en nougatine il y a maintenant 5 ans, pour recevoir pour la toute première fois la famille de mon[...]]]> Tue, 28 Apr 2009 00:05:00 +0200 e675c4234838c5a79871da45499ebfc7 Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30762497-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30677555.html
Je ne peux plus vous cacher que ma passion première est la décoration, que ce soit celle de la table, des gateaux, de la maison, ou des assiettes. Voici un dessert réalisé pour un couple d'amis, autour du chocolat: un fondant au chocolat noir au coeur blanc, un milk-shake choco-banane, et une[...]]]> Sat, 25 Apr 2009 23:30:00 +0200 324798a96e7a997706e2fb039766da5f Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30677555-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30676856.html
Le dernier des gâteaux de Pâques! Il faut dire qu'on était une trentaine de gourmands. Voilà le nid de Pâques au chocolat: génoise nature, crème pâtissière au chocolat, recouvert de crème au beurre au chocolat, de quelques copeaux de chocolat blanc et d'oeufs. Autant dire que si vous n'aimez[...]]]> Sat, 25 Apr 2009 23:06:00 +0200 692b630f7ce8efa8acda7690d3263980 Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30676856-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30676683.html
Et de trois! Cette fois-ci, c'est un nid de Pâques au café: génoise nature, crème pâtissière au café, recouvert de crème au beurre à l'extrait de café, de copeaux de chocolat au lait et d'oeufs en chocolat. Il paraitrait qu'il était excellent! Je laisse le soin à ceux qui l'auraient goûté[...]]]> Sat, 25 Apr 2009 23:00:00 +0200 36db40cb2ec93437d2d78a88559d4a82 Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30676683-6.html#anchorComment http://www.lacuisinedefred.net/article-30676443.html
Je vous présente le deuxième gâteau réalisé pour Pâques. Il s'agit ici d'un framboisier à la crème pâtissière parfumée au jasmin et aux fruits des bois, décoré de quelques poires pochées au sirop, de quelques mûres, de feuilles en pâte d'amande, de chantilly maison, de physalis et de copeaux de[...]]]> Sat, 25 Apr 2009 22:52:00 +0200 ec485ffe3d8babd102f904bab6c42a10 Desserts http://www.lacuisinedefred.net/article-30676443-6.html#anchorComment