La cuisine de Fred

Rien de plus classique que de décorer des gâteaux avec quelques fleurs et feuilles en pâte d'amande. Découvrez dès-à-présent la technique pour réaliser vos propres feuilles, et pouvoir dire fièrement à votre entourage: "C'est moi qui l'ai fait". En plus, cela me permet de vous présenter de nouveaux gâteaux. Pour les dix ans de mariage de mon oncle et de ma tante en juin 2006, j'ai préparé trois gâteaux d'une recette qu'ils adorent, à base de crème de marron. Voici donc mes gâteaux, trois couches de génoise au chocolat avec une couche de crème pâtissière à la vanille et une couche de crème de marron, décorés de crème chantilly maison, de fleurs et feuilles en pâte d'amande et de langues de chat sur le pourtour.


Mon oncle et ma tante avaient quand même commandé quelques gâteaux supplémentaires. J'espère que les miens ne faisaient pas tâche. Très vite, je vous mets en ligne les photos de la table que je leur avais préparée. Je devais bosser sur le thème de la prairie. C'était mon cadeau à moi, et je crois pouvoir dire qu'il leur a plu! N'est-ce pas tata? tonton?