Samedi 25 avril 2009
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Sûrement l'un des classiques que je préfère: la table de Noël.
Cette année, j'avais décidé de partir en Finlande, au pays du père Noël. Je me suis servi de tapis de neige en guise de nappe, que j'ai placés sur une guirlande lumineuse bleu glacial. Outre les
assiettes blanches, j'ai acheté un bougeoir par personne en forme de renne, que j'ai pyrogravé aux prénoms de mes invités. Ainsi, chacun est reparti avec son marque-place. J'ai ajouté quelques
flocons de neige, et des bougies sphériques (rappelant aussi des boules de neige). Pour les serviettes, je les ai trouvées déjà pliées en boîte de 12 chez Isambourg.
Par Fred
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Samedi 25 avril 2009
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23:30
Je ne peux plus vous cacher que ma passion première est la décoration, que ce soit
celle de la table, des gateaux, de la maison, ou des assiettes.
Voici un dessert réalisé pour un couple d'amis, autour du chocolat: un fondant au chocolat noir au coeur blanc, un milk-shake choco-banane, et une glace au chocolat surmontée de bâtonnets de
chocolat blanc à la pistache.
Le tout décoré avec quelques morceaux de poire pochée au sirop, pistaches concassées et un petit dessin à la poche.
Par Fred
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Samedi 25 avril 2009
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23:20
Je vous fais découvrir une des nombreuses tables que j'ai décorées. Ici à
l'occasion de mon anniversaire (je rappelle à certains que c'est le 27 mars), sur le thème de Pâques et du printemps.
Rien de plus simple: un chemin de table aux couleurs vives sur une nappe vert anis, quelques jonquilles et narcisses, des primevères, des violettes fraîchement cueillies, et de jolis petits
chatons en chocolat à moitié cachés dans des nénuphars (promis je vous donnerai la technique du pliage).
J'en profite pour vous montrer les photos de la table que j'ai préparée une semaine avant mon anniversaire, pour recevoir ma belle-famille. Ainsi, lorsque vous faites de la cuisine, ne jetez plus
vos coquilles d'oeuf! Servez-vous en comme de jolis petits récipients d'eau qui recevront une fleur. Effet garanti!
Par Fred
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Samedi 25 avril 2009
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23:06
Le dernier des gâteaux de Pâques! Il faut dire qu'on était une trentaine de
gourmands.
Voilà le nid de Pâques au chocolat: génoise nature, crème pâtissière au
chocolat, recouvert de crème au beurre au chocolat, de quelques
copeaux de chocolat blanc et d'oeufs.
Autant dire que si vous n'aimez pas le chocolat, ce n'est sûrement pas la recette qu'il vous faut!
Par Fred
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Samedi 25 avril 2009
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23:00
Et de trois!
Cette fois-ci, c'est un nid de Pâques au café: génoise nature, crème pâtissière
au café, recouvert de crème au beurre à l'extrait de café, de
copeaux de chocolat au lait et d'oeufs en chocolat.
Il paraitrait qu'il était excellent! Je laisse le soin à ceux qui l'auraient goûté d'apporter leurs commentaires!
Par Fred
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